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포천시민의 건강주치의 포천시 보건소

식품위생 영업의 종류와 범위

시민건강을 위해 언제나 최선을 다하는 포천시 보건소가 되겠습니다.(포천시 포천로 1612, 신읍동)

식품위생 영업의 종류와 범위

식품제조ㆍ가공업

  • 식품을 제조ㆍ가공하는 영업 (유통이 가능한 영업)

즉석판매제조ㆍ가공업

  • 식품을 제조ㆍ가공업소에서 직접 최종소비자에게 판매하는 영업 (판매를 목적으로 제3자에게 유통 불가능)

식품첨가물제조업

  • 감미료ㆍ착색료ㆍ표백제 등의 화학적 합성품을 제조ㆍ가공하는 영업
  • 천연 물질로부터 유용한 성분을 추출하는 등의 방법으로 얻은 물질을 제조ㆍ가공하는 영업
  • 식품첨가물의 혼합제재를 제조ㆍ가공하는 영업
  • 기구 및 용기ㆍ포장을 살균ㆍ소독할 목적으로 사용되어 간접적으로 식품에 이행(移行)될 수 있는 물질을 제조ㆍ가공하는 영업

식품운반업

  • 직접 마실 수 있는 유산균음료(살균유산균음료를 포함한다)나 어류ㆍ조개류 및 그 가공품 등 부패ㆍ변질되기 쉬운 식품을 위생적으로 운반하는 영업. 다만, 해당 영업자의 영업소에서 판매할 목적으로 식품을 운반하는 경우와 해당 영업자가 제조ㆍ가공한 식품을 운반하는 경우는 제외

식품소분ㆍ판매업

  • 식품 또는 식품첨가물의 완제품을 나누어 유통할 목적으로 재포장ㆍ판매하는 영업

식품판매업

  • 식용얼음판매업 : 식용얼음을 전문적으로 판매하는 영업
  • 식품자동판매기영업 : 식품을 자동판매기에 넣어 판매하는 영업. 다만, 유통기간이 1개월 이상인 완제품만을 자동판매기에 넣어 판매하는 경우는 제외한다.

유통전문판매업

  • 식품 또는 식품첨가물을 스스로 제조ㆍ가공하지 아니하고 다른 사람에게 의뢰하여 제조ㆍ가공한 식품 또는 식품첨가물을 자신의 상표로 유통ㆍ판매하는 영업

집단급식소 식품판매업

  • 집단급식소에 식품을 판매하는 영업

기타 식품판매업

  • 그 외 영업으로서 일정 규모 이상의 백화점, 슈퍼마켓, 연쇄점 등에서 식품을 판매하는 영

식품보존업

  • 식품조사처리업 : 방사선을 쬐어 식품의 보존성을 물리적으로 높이는 것을 업(業)으로 하는 영업
  • 식품냉동ㆍ냉장업 : 식품을 얼리거나 차게 하여 보존하는 영업. 다만, 수산물의 냉동ㆍ냉장은 제외한다.

용기ㆍ포장류제조업

  • 용기ㆍ포장지제조업 : 식품 또는 식품첨가물을 넣거나 싸는 물품으로서 식품 또는 식품첨가물에 직접 접촉되는 용기(옹기류는 제외한다)ㆍ포장지를 제조하는 영업
  • 옹기류제조업 : 식품을 제조ㆍ조리ㆍ저장할 목적으로 사용되는 독, 항아리, 뚝배기등을 제조하는 영업

식품접객업

  • 휴게음식점영업 : 주로 다류(茶類), 아이스크림류 등을 조리ㆍ판매하거나 패스트푸드점, 분식점 형태의 영업 등 음식류를 조리ㆍ판매하는 영업으로서 음주행위가 허용되지 아니하는 영업. 다만, 편의점, 슈퍼마켓, 휴게소, 그 밖에 음식류를 판매하는 장소에서 컵라면, 일회용 다류 또는 그 밖의 음식류에 뜨거운 물을 부어 주는 경우는 제외한다.
  • 일반음식점영업 : 음식류를 조리ㆍ판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용 되는 영업
  • 단란주점영업 : 주로 주류를 조리ㆍ판매하는 영업으로서 손님이 노래를 부르는 행위가 허용되는 영업
  • 유흥주점영업 : 주로 주류를 조리ㆍ판매하는 영업으로서 유흥종사자를 두거나 유흥시설을 설치 할 수 있고 손님이 노래를 부르거나 춤을 추는 행위가 허용되는 영업
  • 위탁급식영업 : 집단급식소를 설치ㆍ운영하는 자와의 계약에 따라 그 집단급식소에서 음식류를 조리하여 제공하는 영업
  • 제과점영업 : 주로 빵,떡,과자 등을 제조ㆍ판매하는영업으로서 음주행위가허용되지아니하는영업
식품위생 영업의 종류와 범위
업종 업 종 정 의
휴게음식점 주로 다류,아이스크림류등을 조리,판매하거나 패스트푸드점,분식점 형태의 영업등 음식류를 조리,판매하는 영업으로서 음주행위가 허용되지 아니하는 영업, 다만 편의점, 슈퍼마켓, 휴게소 기타 음식류를 판매하는 장소에서 컵라면, 1회용 다류 기타 음식류에 뜨거운 물을 부어주는 경우 제외
제과점 주로 빵,떡,과자등을 제조, 판매하는 영업으로서 음주행위가 허용되지 아니하는 영업
일반음식점 음식류를 조리, 판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 영업
단란주점 주로 주류를 조리,판매하는 영업으로서 손님이 노래를 부르는 행위가 허용되는 영업
유흥주점 주로 주류를 조리.판매하는 영업으로서 유흥 종사자를 두거나 유흥시설을 설치할 수 있고 손님이 노래를 부르거나 춤을 추는 행위가 허용되는 디스코.카바레.룸살롱 형태의 주점업소를 말함
집단급식 영리를 목적으로 하지 아니하고 계속적으로 특정다수인에게 음식물을 공급하는 기숙사ㆍ학교ㆍ병원 기타 후생기관등의 급식시설(상시1회 50인이상 식사제공)
위탁급식 집단급식소를 설치ㆍ운영하는 자와의 계약에 의하여 그 집단급식소 내에서 음식류를 조리하여 제공하는 영업
식품제조, 가공업 식품을 제조·가공하는 영업
즉석판매제조, 가공업 보건복지부령이 정하는 식품을 제조·가공업소에서 직접 최종 소비자에게 판매하는 영업
식품운반업 직접 마실 수 있는 유산균음료나 어류·조개류 및 그 가공품 등 부패 변질되기 쉬운 식품을 위생적으로 운반하는 영업
식품소분업 보건복지부령이 정하는 식품 또는 식품첨가물의 완제품을 나누어 유통을 목적으로 재포장, 판매하는 영업
식용얼음판매업 식용얼음을 전문적으로 판매하는 영업
식품자동판매기 영업 다류·음료 또는 익혀서 가공처리한 면류 등을 자동판매기에 넣어 판매하는 영업, 다만 캔음료 등 포장이 완료된 완제품만을 자동판매기에 넣어 판매하는 경우는 제외
유통전문판매업 식품 또는 식품첨가물을 스스로 제조ㆍ가공하지 아니하고 타인에게 의뢰하여 제조ㆍ가공된 식품 또는 식품첨가물을 자신의 상표로 유통ㆍ판매하는 영업
집단급식소 식품판매업 집단급식소에 식품을 판매하는 영업
식품등수입판매업 식품등을 수입하여 판매하는 영업
기타식품판매업 영업의 면적이 300㎡이상의 규모에서 백화점,슈퍼마켓,연쇄점 등에서 식품을 판매하는 영업
식품조사처리업 방사선을 쬐어 식품의 보존성을 물리적으로 높이는 것을 업으로 하는 영업
식품냉동 · 냉장업 식품을 얼리거나 차게하여 보존하는 영업, 다만 축산물의 냉동,냉장은 제외

영업(허가) 신고 수수료

영업허가 및 신고

  • 신 규 : 28,000원
  • 변 경 : 9,300원(소재지 변경은 26,500원)
  • 조건부 영업허가 : 28,000원
  • 집단급식소 설치ㆍ운영신고 : 28,000원
  • 허가증(신고증) 재발급 : 5,300원 (온라인 발급시 2,000원)
  • 영업자지위승계 : 9,300원